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五彩六色蝴蝶面

美食達人@貝殼0703
五彩六色蝴蝶面封面圖

菜式簡介
  兒子一直喜歡把五顔六色說成五彩六色,我糾正的幾次未果,就隨他去了,聽習慣以後,覺得也許就應該叫五彩六色吧。晚上老公有應酬,就我和兒子兩個人,晚餐決定簡單點,但還要講究營養哦,看看冰箱裏要半碗肉絲,一根黃瓜,還有一個小西紅柿,就用它們來炒蝴蝶面吧,這個兒子愛吃,每次都吃好多哦,抓緊用開水泡了點幹木耳,如果平時單獨炒兒子是不愛吃的,放到蝴蝶面裏他就不那麼挑剔喽,呵呵。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
蝴蝶面100克
黃瓜半根
西紅柿一個
胡蘿蔔幾片
雞蛋一個
肉絲半碗
木耳幾朵

五彩六色蝴蝶面的做法步驟

  • 第一步:黃瓜,西紅柿切丁,木耳切細絲,胡蘿蔔切花。
  • 第二步:蝴蝶面開水煮8成熟,撈出後過冷水。
  • 第三步:平底鍋放少許油,蔥花爆香,放木耳煸炒。
  • 第四步:依次放入黃瓜丁,肉絲(是熟的,所以不要早放),雞蛋,西紅柿。
  • 第五步:······
  • 第六步:倒入蝴蝶面翻炒,加少許鹽,淋點香油出鍋即可。
  • 相關食材:蝴蝶面

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