酸蘿蔔豬蹄湯

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酸蘿蔔豬蹄湯封面圖

菜式簡介
　　用酸蘿蔔老鴨湯的調料，把家裏的豬蹄花做成了酸蘿蔔蹄花湯，無論從視覺還是味覺都是一種享受。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煨; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬蹄2個; 酸蘿蔔老鴨湯調料1包

輔助料: 生姜適量; 料酒適量

酸蘿蔔豬蹄湯的做法步驟

第一步：豬蹄洗淨剁塊，鍋裏水燒開，淋少許料酒把豬蹄淖水去腥。

第二步：鍋裏會煮出許多髒浮沫。

第三步：撈出，用水沖洗。

第四步：洗淨的豬蹄和調料。

第五步：把豬蹄和姜片放入鍋，加入適量的水。

第六步：放入酸蘿蔔調料，燒開後轉中小火。

第七步：煮2-3 小時即可（沒時間就放高壓鍋裏）

第八步：撒蔥花即可享有。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜湯類湯羹

相關食材：豬蹄蘿蔔

答配菜譜：豬蹄與蘿蔔的做法

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