豬蹄焖蘿蔔

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豬蹄焖蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬蹄適量; 白蘿蔔適量

輔助料: 桂皮適量; 八角適量; 油適量; 鹽適量; 老抽適量; 蔥適量

豬蹄焖蘿蔔的做法步驟

第一步：白蘿蔔切片，不能太薄。

第二步：豬蹄提前上色。用高壓鍋壓十分鍾。

第三步：鍋中放油，下入豬蹄翻炒。

第四步：然後下入白蘿蔔翻炒，加鹽。加老抽。

第五步：下入煲豬蹄的湯。開始煮。

第六步：水幹一半時，轉砂鍋焖。

第七步：放入砂鍋中。蓋上蓋子小火十分鍾就可以了。

第八步：冬天天冷。適合砂鍋。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：豬蹄蘿蔔

答配菜譜：豬蹄與蘿蔔的做法

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