豬蹄蘿蔔湯

美食達人@琴心劍膽

菜式簡介
　　豬蹄我家裏一般都喜歡用來煮湯，煮好的豬蹄，蘸著醬油吃，味道相當不錯。特別是農家土豬的豬蹄，味道真的不錯，香。市場現在有土豬肉賣，價錢比普通豬肉貴很多，不過，勝在味道好，發現還很好賣的。買了一只土豬的豬蹄，加上一根蘿蔔，一鍋美味的湯就出來了，呵呵，簡單，味道好。

第一步：豬蹄切大塊洗淨。

第二步：蘿蔔去皮也切成大塊。

第三步：將豬蹄焯水，然後和蘿蔔，姜片一起入鍋，加水燒開，文火炖1個半小時到2小時。

第四步：炖好的湯加點鹽調味就行了，味精雞精就不用了，很鮮美。

第五步：簡單美味的湯做好了。

相關食材：豬蹄蘿蔔

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