板栗燒寸排
菜式簡介
板栗又叫栗子,中醫認爲栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱爲“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更爲適宜,經常食用有強身愈病。
但板栗一次不宜食用太多。生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣,糖尿病患者應少吃或者不吃,因爲板栗的含糖量是非常高的。
秋冬是吃板栗的最好時節。而我不知咋地當時沒有上傳菜譜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 板栗約一斤
- 寸排一根(約六七兩)
- 輔助料
- 大蔥半根
- 生姜幾片
- 香蔥少許
- 調味料
- 老抽2小湯勺
- 冰糖適量
- 料酒1小湯勺
- 植物油一勺
板栗燒寸排的做法步驟
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