番茄雞蛋沙拉
菜式簡介
現在每天開電腦第一件事就是上（美食家）。今天剛做好這個，拍好照片，就看到這個活動，哈哈哈，趕緊貼上，就算抛磚引玉，期待同志們更精美的菜，大家一起交流，學習。
番茄是我家餐桌上出現頻率最多的食物，真是怎麼吃都不會膩。這個沙拉非常簡單，只要煮個雞蛋就可以了，方便,快捷，又營養。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 番茄適量
- 雞蛋適量
- 荷蘭豆適量
番茄雞蛋沙拉的做法步驟
番茄雞蛋沙拉做法技巧/竅門/補充說明：
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎髒病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
答配菜譜：雞蛋與番茄的做法