木瓜雞湯
菜式簡介
木瓜屬于熱帶水果,有特殊而濃烈的香氣,可生吃也可熟食,且一個木瓜的維他命C含量高達200毫克,所以廣受民衆喜愛。木瓜不僅含有豐富的維他命C,並且還具備一些抗氧化物質,有抗癌的效果。其氣味甘美,又好消化,幾乎所有人都能吃。
木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層的作用。木瓜還富含β胡蘿蔔素,這是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞的氧化,破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞肉600克
- 木瓜250克
- 輔助料
- 紅棗適量
- 調味料
- 鹽適量
木瓜雞湯的做法步驟
第一步:雞肉洗淨
第二步:在滾水裏燙一下,去點血水
第三步:紅棗,雞肉洗淨備用
第四步:洗好雞肉,紅棗,加水煮開
第五步:湯煮開,煮一下,在放入木瓜
第六步:煮一個小時,放入鹽就可以了
木瓜雞湯做法技巧/竅門/補充說明:
湯不用雞粉,木瓜很清甜
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