蒜苔炒臘肉

美食達人@花雨曼陀羅

蒜苔炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉300克

輔助料: 蒜苔200克

蒜苔炒臘肉的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：臘肉用溫水洗淨，切塊放入鍋中煮熟。

第三步：蒜苔洗淨切段，臘肉切薄片。

第四步：炒鍋燒熱，小火下臘肉煸炒至出油。

第五步：下蒜苔。

第六步：炒至蒜苔斷生，起皺即可。

蒜苔炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

這是四川臘肉，媽媽自己做的，非常鹹，所以沒放鹽，而且我家吃臘肉基本是不放任何調料的。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：臘肉

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