韭菜炒香幹
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭菜200克
- 香幹200克
- 輔助料
- 油適量
- 蒜適量
- 生抽適量
- 鹽適量
韭菜炒香幹的做法步驟
第一步：原料圖。
第二步：韭菜掐頭去掉黃葉洗淨切段，香幹切片，蒜切片。
第三步：起油鍋，爆香蒜片。
第四步：下香幹炒出香味。
第五步：下生抽。
第六步：炒勻放韭菜。
第七步：炒至韭菜斷生，下鹽炒勻即可出鍋。
韭菜炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：
韭菜易熟，大火快炒。
答配菜譜：香幹與韭菜的做法
第一步：原料圖。
第二步：韭菜掐頭去掉黃葉洗淨切段，香幹切片，蒜切片。
第三步：起油鍋，爆香蒜片。
第四步：下香幹炒出香味。
第五步：下生抽。
第六步：炒勻放韭菜。
第七步：炒至韭菜斷生，下鹽炒勻即可出鍋。
韭菜易熟，大火快炒。