嗆炒油菜心

美食達人@豆漿xxs

嗆炒油菜心封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜心適量

輔助料: 幹辣椒段適量; 雞精適量

嗆炒油菜心的做法步驟

第一步：油菜心只留最嫩的部分，去掉一段。洗淨備用。

第二步：冷鍋放入植物油，油4成熱的時候放入幹辣椒段，把火放到最小，煸出香味，如果油溫過高，幹辣椒則用以糊。

第三步：煸出香味後，把火放到最大，放入洗淨的菜心，翻炒幾下，放鹽，撒點雞精出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：油菜菜心

答配菜譜：油菜與菜心的做法

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