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西芹豆幹炒肉片

美食達人@愛吃de胖子
西芹豆幹炒肉片封面圖

菜式簡介
  一道簡單易做的家常小炒,製作簡單且營養豐富。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
西芹100克
豆幹100克
豬肉50克
輔助料
10克
3克
4克
水澱粉適量
花生油25ML

西芹豆幹炒肉片的做法步驟

  • 第一步:西芹洗淨切段。
  • 第二步:豆幹切片。
  • 第三步:豬肉切片。
  • 第四步:熱鍋下油,放入少許蔥姜炝鍋。
  • 第五步:放入豬肉炒至出油。
  • 第六步:再放入豆幹炒香。
  • 第七步:再加西芹,剩余的蔥姜,鹽,旺火翻炒30秒。
  • 第八步:加入水澱粉勾薄芡。
  • 第九步:炒勻,加鹽調味,關火。
  • 西芹豆幹炒肉片做法技巧/竅門/補充說明:

    1,炒製時旺火爆炒。
    2,勾芡不要太厚,薄芡即可。

    相關食材:西芹豆幹

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