芝士紫薯泥

美食達人@《食與家》

第一步：備齊原材料，紫薯蒸熟後，去皮，放在保鮮袋裏用擀面杖碾成紫薯泥。

第二步：將西梅的核去除，用乳酪片將西梅包住。

第三步：包進西梅乳酪球後，並將其封口。

第四步：用紫薯泥再將乳酪球包裹住。

第五步：用保鮮膜包住，並將保鮮膜收口處用力轉圈擰。

第六步：輕輕解開保鮮膜，即有自然的花紋出現，最後撒上白芝麻即可。

芝士紫薯泥做法技巧/竅門/補充說明：

營養Tips：
紫薯之所以呈現紫色，是因爲其中富含花青素。花青素是天然強效自由基清除劑，有研究表明，其清除自由基的能力高于維生素C及維生素E。花青素的功能對于成年人來說具有預防心血管疾病及抗衰老等功效。而對于寶寶來說，可以增強抵抗力，預防感冒。

菜譜標簽：家常菜小吃冰品

相關食材：紫薯芝士

相關菜譜：: 不一樣的紫薯—芝士紫薯泥的做法; 芝士焗紫薯的做法; 紫薯芝士飯團的做法; 紫薯凍芝士蛋糕的做法; 紫薯芝士開花包的做法; 芝士就是力量-----紫薯芝士蛋糕的做法; 芝士紫薯餅的做法; 紫薯芝士球的做法; 紫薯芝士仙豆糕的做法; 飛餅版紫薯芝士蛋撻超簡單的做法; 芝士紫薯餅的做法; 芝麻紫薯芝士餅的做法