玉米面包

美食達人@魚尾巴

菜式簡介
　　這是一款小朋友們都愛吃的面包，每次做款面包的時候，家裏的小盆友們都會一搶而光，呵呵，特有滿足感

第一步：所有材料准備好

第二步：按一般面包的製作方法，揉出面筋，加入黃油，揉至擴展階段，把面團揉圓，放入大一點的盤裏

第三步：蓋上保鮮膜,進行第一次發酵

第四步：約45分鍾左右，發至2--2·5倍

第五步：把發酵好的面團取出

第六步：發酵好的面團取出時會見到面團的組織，很細膩的組織

第七步：把發酵好的面團取出，揉成長條形

第八步：分割成8小份，約70克左右一份

第九步：滾圓，蓋上保鮮膜，靜止15分鍾

第十步：內餡的准備
罐裝甜玉米料100克，白砂糖30克

第十一步：用廚房紙把玉米粒的水份吸幹

第十二步：與白砂糖拌勻

第十三步：把靜止後的面團用擀面杖擀成橢圓形

第十四步：鋪上玉米粒

第十五步：卷起，收下向下放進烤盤裏

第十六步：收口向下，整齊地擺進烤盆中。在烤箱裏放進一盤熱水，進行最後一次發酵

第十七步：45分左右，將發酵好的面團取出，塗上全蛋液，並用小刀在發酵好的面團上劃上幾刀，刀口不要太深

第十八步：擠上沙拉醬

第十九步：放進預熱好的烤箱，上下火，175度，12分鍾左右，烤至面包上色即可

第二十步：擺個漂亮的姿勢，來照近照

相關食材：玉米玉米面面包

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