麻辣碟魚頭燴面

美食達人@雪豹1973

麻辣碟魚頭燴面封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 碟魚頭一個

輔助料: 白菜適量; 菜花適量; 蘑菇適量; 尖椒適量

調味料: 麻椒適量; 辣椒適量

麻辣碟魚頭燴面的做法步驟

第一步：碟魚頭洗好

第二步：一斤面加250克涼水少許堿面和鹽活成面團醒十分鍾

第三步：大頭菜

第四步：尖椒

第五步：菜花

第六步：煎魚後下麻椒辣椒炸出香味，加蔥姜蒜洋蔥，加水焖十分鍾

第七步：十分鍾後加蔬菜邊涮邊吃

第八步：面團醒好後

第九步：擀薄片

第十步：切條

第十一步：切好的面條

第十二步：魚吃過後下面

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜主食火鍋

相關食材：魚頭

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