櫻桃奶油蛋糕

美食達人@貝殼0703

菜式簡介
　　買了一盒鮮奶油，1千毫升的，做了幾次冰激淩還剩了好多，打開以後不能放太久的，所以今天又做了奶油蛋糕，依舊是在微波爐裏考的蛋糕哦。

第一步：材料：鮮奶油300克，雞蛋4個，面粉80克，糖40克，色拉油2湯匙，白醋幾滴，巧克力煉乳40克，櫻桃100克，泡打粉5克。

第二步：蛋白，蛋清分離，分別放在無油無水的碗裏,蛋清加白醋3到4滴，分3次放糖打發至堅挺,蛋黃加面粉、泡打粉、植物油打發。

第三步：將打發好的蛋清蛋黃到一起上下翻動至均勻。

第四步：取微波爐容器，底下塗色拉油倒入蛋液放微波爐高火6分鍾。

第五步：取出後迅速倒入盤中。

第六步：打發鮮奶油至堅挺。

第七步：鮮奶油隨意塗抹倒冷透的戚風蛋糕上。

第八步：巧克力煉乳裝飾。

第九步：最好擺上櫻桃。

相關食材：櫻桃桃奶油

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