泡菜豆渣餅

美食達人@黑布朗

泡菜豆渣餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆渣適量; 面粉適量; 泡菜一小碗

輔助料: 洋蔥半個; 黃瓜絲適量; 雞蛋一枚

調味料: 鹽適量

泡菜豆渣餅的做法步驟

第一步：准備豆渣，面粉，泡菜一小碗，洋蔥半個，黃瓜絲，雞蛋一枚

第二步：洋蔥和泡菜稍微剁碎

第三步：將面粉和豆渣放入容器中（比例是2:1）

第四步：加入水拌成糊糊狀，撒少許鹽

第五步：放入一枚雞蛋，攪拌均勻

第六步：放入泡菜洋蔥碎和黃瓜絲

第七步：攪拌均勻

第八步：挖一勺面糊

第九步：放入熱油的平底鍋中，小火煎製

第十步：用木鏟攤成面餅

第十一步：不要翻動，待一面凝固後，翻面再煎

第十二步：煎至兩面金黃盛出

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：豆渣泡菜

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