冬瓜排骨湯

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冬瓜排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨1根; 冬瓜1圈

輔助料: 姜片適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

冬瓜排骨湯的做法步驟

第一步：排骨用熱水洗淨。

第二步：排骨裏面放2片姜，焯水後用清水沖洗幹淨。

第三步：冬瓜一圈。

第四步：冬瓜去皮，切成大塊。

第五步：電飯鍋裏放適量水，蓋上蓋子炖大概半個小時。

第六步：倒入冬瓜。

第七步：加入適量的鹽，蓋上蓋子炖20分鍾。

第八步：加入適量的雞精。即可。

冬瓜排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

·冬瓜很容易爛，最好切大塊。
·冬瓜容易熟，所以最好還是將排骨炖得差不多的時候，再倒入冬瓜，稍微炖下就可以了。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜湯羹

相關食材：排骨冬瓜

答配菜譜：排骨與冬瓜的做法

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