芒果可麗餅

美食達人@Renchy

芒果可麗餅封面圖

菜式簡介
　　愛可麗餅~愛芒果兩者的結合怎能不愛！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低粉120克; 牛奶300克; 雞蛋2個; 奶油15ML; 黃油30克; 鹽少許

輔助料: 芒果1只; 奶油250ML

芒果可麗餅的做法步驟

第一步：牛奶+雞蛋液+鹽攪拌均勻。篩入低粉，攪拌均勻。加入融化成液態的黃油，攪拌均勻。加入奶油，加入香草精幾滴，攪拌均勻。備用

第二步：將奶油打發，加入切成小碎塊的芒果丁，攪拌均勻。

第三步：平底鍋內刷一層薄薄的黃油，舀入適量面糊，烙成圓餅形。當表面呈金黃色時翻面。

第四步：烙成後的可麗餅（這是老公的手藝~）

第五步：等可麗餅放涼後，中間放入奶油芒果餡

第六步：折成和“班戟”的樣式。

第七步：冷藏後，非常可口！

芒果可麗餅做法技巧/竅門/補充說明：

可以放自己喜歡的水果，比如黃桃就不錯！
烙可麗餅的時候稍有難度，失敗過一兩次後就能烙出嫩嫩的可麗餅~

菜譜標簽：夏季食譜糕點

相關食材：芒果

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