蒜泥茼蒿

美食達人@籃子309

菜式簡介
　　原來在南方的時候，茼蒿菜都沒有長這麼長的，而且只有用茼蒿菜下火鍋，但是現在在西北呆了，發現這邊的茼蒿菜和原來的都不一樣，看著別人買的茼蒿菜都是用來素炒，所以也嘗試了素炒一下，沒想到味道還不錯，所以經常也炒這個菜

第一步：蒜泥拍碎成末末備用

第二步：茼蒿菜洗淨，油鍋下油，油熱後茼蒿下鍋，加鹽，雞精翻炒

第三步：炒至6成熟的時候，加入蒜末，翻炒均勻，即可出鍋

第四步：成品啦！

蒜泥茼蒿做法技巧/竅門/補充說明：

茼蒿菜容易熟，炒的時候顔色稍微變深後即可出鍋，這個是最簡單也是最家常的一道素菜。喜歡的朋友不防試一試

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茼蒿

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