番茄炒雞蛋

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番茄炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄3個; 雞蛋2個

輔助料: 蔥末少許; 蒜末適量; 辣椒適量

調味料: 雞精適量; 白砂糖適量

番茄炒雞蛋的做法步驟

第一步：番茄去皮，切塊；雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻。

第二步：鍋熱放油，倒雞蛋煎，煎成塊狀，盛起放入碟中待用。

第三步：鍋放油，油熱放蒜末、辣椒和番茄翻炒，炒至八分熟，放糖、雞精調味；最後倒入雞蛋，再翻炒2分鍾，便可上碟。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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