芝士肉排堡

美食達人@丫丫小屋

芝士肉排堡封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面包適量; 烤肉排適量

輔助料: 芝士片適量; 生菜適量

芝士肉排堡的做法步驟

第一步：原料：面包，烤肉排，生菜，芝士片

第二步：根據手工面包製作流程，發酵好的面團

第三步：排氣後，分割成小份，揉圓後室溫下醒發15分鍾

第四步：中間發酵後，再次揉圓

第五步：揉好的面團，放到溫度38度，濕度80度以下環境下最後發酵

第六步：最後發酵後完成

第七步：刷上全蛋液

第八步：撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱內烤製

第九步：烤好的面包坯

第十步：將面包一切兩半

第十一步：鋪上生菜葉

第十二步：放入肉排（肉排的製作參考菜譜裏“烤肉排”的製作）

第十三步：放芝士片

第十四步：蓋上另一片面包片

第十五步：還可以做成雙層的，隨自己喜好

芝士肉排堡做法技巧/竅門/補充說明：

烘焙：烤箱中層，上下火180度，12分鍾

菜譜標簽：烘焙西餐快餐學生

相關食材：芝士

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