香蔥蘿蔔絲蒸餃

美食達人@愛跳舞的老太

菜式簡介
　　閑來無事，也不知道是怎麼的了？突然很想吃素素的蘿蔔餡的餃子。
　　當我與老公一說，老公很疑惑，他說；不放點肉嗎？全是蘿蔔的好吃嗎？
　　我說試一試吧，反正也不費什麼銀子，就當減肥食品吧。
　　于是老公馬上去菜場買了一個白蘿蔔，加上一把蔥，餃子皮也買現成的。
　　忙了半個多鍾頭，香蔥蘿蔔絲蒸餃好了，馬上品嘗一個--還真對我的胃口。
　　只是老公說沒有肉香，他不喜歡。
　　正好，這些就全歸我了！

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 餃子皮400克; 蘿蔔750克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 麻油適量; 胡椒粉適量; 姜適量; 雞精適量

香蔥蘿蔔絲蒸餃的做法步驟

第一步：准備好食才

第二步：蘿蔔洗淨，刨成絲，加點鹽揉一下，撇去水份。

第三步：加鹽，蔥花，姜末，油，胡椒粉

第四步：加麻油，攪拌均勻

第五步：買現成的餃子皮，放入蘿蔔餡包成餃子

第六步：蒸鍋裏墊上紗布，放入餃子，水開，大火蒸10分鍾左右。

第七步：悶1分鍾即可。

香蔥蘿蔔絲蒸餃做法技巧/竅門/補充說明：

1·蘿蔔餡裏的油要稍微多些。
2·放些五香粉亦可。

菜譜標簽：老人家常菜孕婦産婦早餐學生面食餃子

相關食材：香蔥蘿蔔蔥

答配菜譜：香蔥與蘿蔔的做法

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