涼拌菠菜金針菇

美食達人@woaimama5678

涼拌菠菜金針菇封面圖

菜式簡介
　　夏天的小涼菜是必備的，清爽的一道小菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 金針菇適量

輔助料: 蒜末適量; 蔥末適量; 幹辣椒適量

調味料: 生抽適量; 醋適量; 料酒適量; 香油適量; 鹽適量; 味精適量

涼拌菠菜金針菇的做法步驟

第一步：金針菇和菠菜洗淨後備用

第二步：鍋中燒水

第三步：待水滾開之後分別下入菠菜，燙2分鍾左右，但一定要燙熟

第四步：下金針菇，也是要燙熟

第五步：撈出後過涼水

第六步：蒜切末，蔥切末

第七步：還有幹辣椒

第八步：所有調料准備一個碗，調好汁。生抽3勺，香醋兩勺，料酒一勺，鹽一點點，味精少許

第九步：過完涼水後的菠菜和金針菇中加入蔥末和蒜末（蒜末可以多放點，吃點蒜也是很好的）

第十步：將調好的料汁倒入

第十一步：拌均勻之後，倒入一個杯子裏

第十二步：倒扣在盤子裏即可。夏天吃上這樣一口還真是不錯

菜譜標簽：家常菜冬季食譜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：菠菜金針菇

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