灰常簡單灰常傻瓜的〖培根炒西蘭花〗。。。女童鞋要多吃喲~~~

美食達人@海之彼端

菜式簡介
　　最近這一年了，每逢節日，偶老公就送我一朵西蘭花，人家節約了錢不說，嘴還甜著呢。
　　 “西蘭花怎麼也是花呀。。。而且還防癌，多好呀。。。送它就是送健康~~”
　　得。。。就你這點小心思，偶會不懂。。。哼~~~
　　不過呢，西蘭花確實很健康的說。。。
　　西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，它的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。女生吃了對身體尤其好呢~~
　　于是，有了下面這道菜，十分容易上手，調味灰常滴簡單。成功率百分之百~~

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 培根三片; 西蘭花一朵

輔助料: 鹽少許; 油幾滴

灰常簡單灰常傻瓜的〖培根炒西蘭花〗。。。女童鞋要多吃喲~~~的做法步驟

第一步：1、西蘭花朝下放鹽水浸泡十分鍾。洗淨。

第二步：2、水開後，加少許鹽，幾滴油，下拆成小朵的西蘭花焯一會，一小會就行。不要加蓋喲。。。

第三步：3、浸入涼水。這樣一個焯和浸的過程後，西蘭花炒出來就會好吃、脆嫩、色澤美。

第四步：4、培根切好。不粘鍋燒熱，不加油，下培根小火翻炒，炒出培根的油，使培根更加焦香。

第五步：5、下西蘭花翻炒一會。起鍋即可。

第六步：不需要加雞精、鹽呀什麼的。調味簡單。培根的鮮香、西蘭花的清香，口味互補；培根的幹焦、西蘭花的脆爽，口感豐富；培根的紅、西蘭花的綠，撞色互補。很是絕配~~~ 口重滴童鞋，可以適當加點鹽調味喲~~

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐春季食譜學生

相關食材：培根西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與培根的做法

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