西蘭花培根卷
菜式簡介
換一種方式做這道菜，蒸菜，營養又健康，全家都愛吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西蘭花350克
- 培根4片
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 蚝油1大勺
西蘭花培根卷的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：將西藍花洗淨切成小朵
第三步：鍋中加水燒沸，加適量食鹽和食用油，將西藍花放入水中汆燙至變色撈出。
第四步：將培根一切爲二
第五步：培根上放入兩顆西藍花卷起，用牙簽固定。
第六步：將西藍花培根放入盤中，鍋中加水蒸7分鍾。
第七步：將盤中的汁水倒入鍋中，加入1大勺蚝油煮沸。
第八步：澆在西藍花培根上即可。
第九步：成品圖
西蘭花培根卷做法技巧/竅門/補充說明：
西蘭花要放入油，鹽水中汆燙才會入味，顔色漂亮。
答配菜譜：西蘭花與培根的做法