老公的生日面——西紅柿雞蛋手擀面

美食達人@丫丫小屋

第一步：西紅柿雞蛋鹵西紅柿兩個，青椒一個，雞蛋一個，豬肉適宜

第二步：燒點熱水，將西紅柿燙一下好去皮

第三步：用刀輕輕在燙好的西紅柿頂部劃個十字

第四步：用刀輕輕在燙好的西紅柿頂部劃個十字

第五步：西紅柿將皮去掉，切丁

第六步：青椒切丁

第七步：這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽腌製10分鍾

第八步：這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽腌製10分鍾

第九步：這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽腌製10分鍾

第十步：這時將肉切片，加入蔥末，姜條，少許鹽，少許生抽腌製10分鍾

第十一步：鍋內加花生油，八角，冰糖

第十二步：加入腌製好的肉片

第十三步：肉變色後加入老抽

第十四步：加入西紅柿丁

第十五步：翻炒一會，加入一碗清水

第十六步：煮5分鍾

第十七步：加入青椒丁

第十八步：加入雞蛋液

第十九步：雞蛋液煮好就OK了

第二十步：西紅柿雞蛋鹵

第二十一步：手擀面

相關食材：雞蛋西紅柿

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