饅頭花樣蒸---菊花饅頭

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饅頭花樣蒸---菊花饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 南瓜適量; 面粉適量

輔助料: 牛奶適量; 發酵粉適量; 色拉油適量

饅頭花樣蒸---菊花饅頭的做法步驟

第一步：南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。

第二步：面團揉好擀成厚皮。

第三步：抹一層薄薄的色拉油。

第四步：卷起。

第五步：切成1厘米寬的段。

第六步：兩個放在一起，中間用筷子夾一下成花型，若卷比較大，也可以一個對夾兩下成花型。

第七步：四個花瓣用刀切開，分開層成花。

第八步：放入蒸籠，冷水上鍋，小火燒至饅頭長大，大火15分鍾，停火焖5分鍾。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜主食饅頭花卷

相關食材：菊花

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