糖醋菊花裏脊

美食達人@①↘指尖緣◎

糖醋菊花裏脊封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 裏脊肉400克

輔助料: 料酒適量; 番茄醬適量; 糖適量; 醋適量

糖醋菊花裏脊的做法步驟

第一步：切成菊花狀

第二步：菊花狀，底部不斷，用姜，蒜，酒，蚝油，鹽腌一下

第三步：均勻裹上生粉裝盤

第四步：油鍋7成熱下鍋炸，家裏停電所以點蠟燭做的，所以步驟就比較簡略了。

第五步：這是炸好的菊花裏脊半成品

第六步：基本完成，就煮點番茄醬加糖、醋、生粉水勾芡撒一些白芝麻點綴就完成了

第七步：那天做了愛心南瓜餅紫薯山藥卷和這糖醋菊花裏脊，由于停電點著蠟燭，所以很多步驟沒有拍照。紫薯山藥卷和裏脊都是這裏看了姐妹們的菜譜然後自己參考著做的。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜兒童

相關食材：裏脊菊花醋

答配菜譜：裏脊與菊花的做法

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