蒜蓉麻油焖茄子 揚州幹絲蒸菊花 丁香八寶鴨腿煲 “免火再煮一鍋焖”
菜式簡介
廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹饪出,色、香、味、美、健康營養的佳肴,更是人們在不斷努力追尋的·····
蒜蓉麻油焖茄子 揚州幹絲蒸菊花 丁香八寶鴨腿煲“免火再煮一鍋焖”
便是無油煙烹饪的菜肴,烹饪方法極爲簡單,將加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹饪,並由《愛多幫免火再煮鍋》配備的特製合金熱能儲存環,將火焰輻射熱量儲存在環內,離火裝入特製的保溫膽內,由能量環儲存的熱量續煮,使其食材酥而不爛,清淡爽口,原汁原味,營養不流失······
特點:
1、無油煙、節能、降耗、低排放、低碳生活,健康又環保,家庭生活,省時又省錢!
2、一鍋三菜,不串味,色香味形俱全,食材酥而不爛,清淡爽口,原汁原味,營養不流失······
現將食材配置圖解上傳與親們分享,希望能爲親們家宴增添一絲新意!
願:美食常伴左右,人人福壽安康!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 茄子2只
- 豆腐幹3塊
- 香菇4只
- 胡蘿蔔適量
- 洋蔥適量
- 雞胸肉適量
- 火腿肉適量
- 鴨腿2只
- 栗子適量
- 白扁豆適量
- 白果適量
- 大豆適量
- 輔助料
- 蒜蓉適量
- 紅棗適量
- 枸杞適量
- 黃芪適量
- 菊花適量
- 調味料
- 香蔥適量
- 老姜適量
- 食鹽適量
- 味精適量
- 白砂糖適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 六月鮮適量
- 丁香適量
- 桂皮適量
- 八角適量
- 花椒適量
- 鮮辣粉適量
- 麻油適量
- 橄榄油適量
- 雞精適量
蒜蓉麻油焖茄子 揚州幹絲蒸菊花 丁香八寶鴨腿煲 “免火再煮一鍋焖”的做法步驟
答配菜譜:茄子與菊花的做法