蝦肉核桃芝麻餅

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菜式簡介
　　自己瞎想著做得，吃過後，味道還可以

第一步：食材：蝦肉、雞蛋一個、核桃、芝麻、調味料：料酒、胡椒粉、鹽、面粉、

第二步：把蝦肉剁碎

第三步：放入少量的鹽

第四步：放入適量的胡椒粉

第五步：翻入適量的料酒

第六步：拌勻並揪成幾個等份的蝦丸

第七步：再把蝦丸壓成蝦餅

第八步：把炒鍋燒熱，並把芝麻炒幹

第九步：把核桃炒幹

第十步：把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎

第十一步：把擀碎的芝麻和核桃混合在一起

第十二步：雞蛋去蛋清留蛋黃，把蛋黃打勻

第十三步：把壓好的蝦餅先裹上面粉

第十四步：再裹上蛋黃液

第十五步：最後再把芝麻和核桃均勻的包裹在沾有蛋黃液的蝦肉餅上

第十六步：把炒鍋放入一定的油加熱後，把放置在菜板上的蝦餅放入油鍋炸至兩面金黃

第十七步：起鍋、擺盤

菜譜標簽：家常菜早餐學生面食餅

相關食材：蝦蝦肉桃核桃芝麻

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