桂圓蓮子百合湯

美食達人@糖球多多

菜式簡介
　　這是我在家經常做給我老公吃的，現在天氣很熱，容易上火，所以推薦大家製作這款甜品：桂圓安心養神，蓮子清熱去火，銀耳補腎補氣（也可以加入百合哦~），熱的冰的都好吃O(∩_∩)O~~大家都做做吧。

第一步：先用冷水泡軟銀耳和蓮子，估計15-20分鍾。

第二步：泡軟後清洗一下，把銀耳黃色厚實的根蒂去掉（據說有毒的，而且很厚不好吃的），然後撕成小朵，在把蓮子的蓮心去掉（蓮心很苦很澀的，去掉後的蓮子煮好吃就很軟很香，一點都不澀嘴，當然蓮心是好東西，喜歡蓮心的可以不去），看泡好後去掉根蒂和蓮心的銀耳和蓮子很幹淨很漂亮吧。

第三步：放入鍋中，加水，上竈大火煮，水燒開後，轉小火煲45分鍾左右。

第四步：放入桂圓肉和冰糖（如果用的是桂圓，那就要和銀耳蓮子同時煮），在大火煮，水沸騰後轉小火煲5分鍾左右就可以出爐啦~~

第五步：。

第六步：。

相關食材：百合蓮子桂圓

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