西葫蘆雞蛋餅

美食達人@fulear

西葫蘆雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　家裏沒了主食，昨晚回家有點累，早晨總不能讓大寶小寶只喝八寶粥吧？西胡還很嫩，做個西湖雞蛋餅吧，順便借用一下“西湖”，吃西胡餅，想西湖景~

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆1個; 雞蛋2枚

輔助料: 面粉適量

調味料: 鹽適量; 五香粉適量; 姜末適量

西葫蘆雞蛋餅的做法步驟

第一步：西胡、雞蛋、姜洗淨備好

第二步：重慶買來的多功能刮菜刀，將西胡刮細絲。

第三步：雞蛋打散、鹽、五香粉加入西胡絲，加適量面粉，使糊變粘稠。

第四步：油鍋，七分熱，倒入調好的糊，面糊底部起鼓，翻個。

第五步：稍等片刻，翻過來，餅微黃，熟透，出鍋

第六步：裝盤·大寶小寶，吃吧~O(∩_∩)O~

菜譜標簽：老人家常菜孕婦夏季食譜主食早餐學生面食餅

相關食材：雞蛋西葫蘆葫蘆

答配菜譜：雞蛋與葫蘆的做法西葫蘆與雞蛋的做法

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