剁椒臭豆腐
菜式簡介
剁椒魚頭很好吃，但是杭州人更愛吃的是剁椒臭豆腐，臭豆腐聞著真臭，但吃到嘴裏那個香，真是不可言喻。剁椒的香味滲入臭豆腐，鮮美無比，真是完美搭檔！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臭豆腐適量
- 剁椒適量
- 蔥姜蒜適量
- 色拉油適量
剁椒臭豆腐的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：臭豆腐冼淨瀝幹，擺在盤子上，鋪上姜絲
第三步：再鋪上蒜末
第四步：再鋪上一層剁椒
第五步：淋上一大勺食用油
第六步：放鍋裏蒸十分鍾
第七步：快出鍋前撒些蔥花即可
菜譜標簽：湖南小吃