醬焖尖椒茄子
美食達人@我愛夏天冬天
菜式簡介
還是老樣子，做菜就地取材，家裏有什麼就做什麼喽！呵呵
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子適量
- 尖椒適量
- 輔助料
- 醬油適量
- 鹽適量
- 味精適量
醬焖尖椒茄子的做法步驟
第一步：准備好主料。第二步：鍋裏放入豆油，燒熱後放入尖椒。慢火煎。第三步：注意要不斷的翻個，直至辣椒煎的軟軟的。第四步：辣椒煎好後成盤待用。開始煎茄子，一樣的煎發。第五步：等茄子也煎的軟軟的，用扁鏟子把茄子鏟開，鏟碎些方便入味。放入剛剛煎好的辣椒。第六步：放入一點點的鹽、味精、烹入海鮮醬油，加入少許生抽。蓋上蓋子，焖一會，待鍋邊出現知啦知啦的動靜後開鍋注意少留些湯汁，如果口不夠的話可以沾著吃。第七步：成盤了，呵呵呵好久沒有做這道菜了，今天做起來還是這樣好吃，早上多吃了一碗飯，哈哈哈。第八步：今天早上的早餐，雖然不太搭配，但是豐盛吧，呵呵呵。
