醬油雞

美食達人@夕晖

醬油雞封面圖

菜式簡介
　　自己做的醬油雞

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 光雞3斤

輔助料: 姜適量; 果皮適量; 大茄香適量; 子姜適量; 蔥適量; 小茄香適量; 香葉適量; 香油適量; 蚝油適量

調味料: 糖適量; 生抽適量

醬油雞的做法步驟

第一步：准備好一只光雞，洗幹淨備用。

第二步：把雞放在鍋裏開緊放下配料，糖、生抽、豪油、蔥，大小茴香、香葉、果皮，放一小點水下鍋裏去。

第三步：煮的時候不停的翻頭雞，以求雞的色澤和全個部份都能均勻熟透。

第四步：砍好雞上盤子，只差淋一點醬。

第五步：雞肉金黃很誘人吧

第六步：最後一步當然是淋一點醬油雞鍋裏的汁下去，更鮮美。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜小菜主食

相關食材：醬油

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