豬骨紅蘿蔔湯
美食達人@夕晖
菜式簡介
我有很久沒有煲過湯水滋潤下了，今天就選擇做一些清淡一點食材。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬脊骨1斤
- 輔助料
- 姜片適量
- 紅蘿蔔一條
- 黃豆紅棗
- 杞子適量
- 玉米一個
- 雪梨一個
- 調味料
- 鹽適量
豬骨紅蘿蔔湯的做法步驟
第一步：准備材料 豬脊骨、黃豆、紅蘿蔔、雪梨、姜片、紅棗、杞子、玉米第二步：把材料都切成一小段備用第三步：豬脊骨砍件然後放進沸水裏煮一會去血水和汙第四步：過完熱水的豬骨就過下冷水冼幹淨放在盤子上備用第五步：把所有的食材都放進湯煲裏第六步：當放完食材後就冷水過食材表面就可以了。第七步：蓋上鍋蓋，然後小火煲三個小時。第八步：煲了三小時，就關火，可以下點鹽巴下去，不下也可以，因爲湯水比較清淡微甜的味道。
