蟹味菇燒鹌鹑蛋

美食達人@綠野薄荷

蟹味菇燒鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蟹味菇適量; 鹌鹑蛋適量; 油菜適量; 火腿適量

輔助料: 生抽適量; 料酒適量; 白胡椒粉適量; 鹽適量; 味精適量

蟹味菇燒鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：看看原料吧

第二步：油菜洗淨焯水備用。

第三步：蟹味菇洗淨焯水備用

第四步：鹌鹑蛋煮熟剝皮，放油鍋炸製。

第五步：炸到金黃色呈虎皮狀撈出備用。

第六步：火腿切小丁。用姜絲炝鍋，放入火腿丁煸炒。

第七步：放入炸好的鹌鹑蛋，白胡椒粉，生抽，白糖，鹽，加少許水燒製5分鍾左右，讓鹌鹑蛋充分入味。

第八步：燒好後，放入油菜和蟹味菇，味精。

第九步：翻炒均勻即可。

第十步：看看成品吧

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑蟹味菇

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