五香茶葉鹌鹑蛋

美食達人@美女天天

五香茶葉鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　茶葉蛋好吃，做法不難

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鹌鹑蛋300克

輔助料: 鹽30克; 八角2個; 肉桂1克; 茴香籽1克; 香葉1片; 姜2片; 菜葉20克

五香茶葉鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：食材圖

第二步：鹌鹑蛋清洗幹淨放入冷水鍋中開始煮

第三步：30克鹽倒入水裏，放鹽可以防止蛋煮崩

第四步：開鍋後防入香料

第五步：放入茶葉，這個紅茶，綠茶就看你喜歡啦

第六步：再放兩片姜進去，用小火慢煮30分鍾

第七步：翻滾吧！我的茶葉蛋

第八步：別忘了要把蛋敲破蛋殼才能入味哦！

第九步：煮好的的五香鹌鹑蛋，一口一個非常好吃

第十步：成品

五香茶葉鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明：

原湯泡的時間越久，茶葉蛋的味道就越濃

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦産婦晚餐學生

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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