蘑菇釀鹌鹑蛋

美食達人@廚娘宋宋

蘑菇釀鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 蘑菇10個; 鹌鹑蛋10個

輔助料: 鹽適量; 生抽一茶匙; 香油適量; 生粉少許; 蔥花適量

蘑菇釀鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：蘑菇去除根部，每個蘑菇撒上少許鹽

第三步：打入鹌鹑蛋

第四步：上鍋大火燒開蒸十五分鍾

第五步：將蒸好的蘑菇鹌鹑蛋取出，把蒸製過程中多出來的湯汁倒入炒鍋，加入一茶匙生抽，少許香油，大火燒開勾欠

第六步：將勾好的欠汁均勻的澆在蘑菇鹌鹑蛋上，撒上蔥花即可

第七步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑蘑菇

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