五香螺蛳！～

美食達人@娟娟廚房

五香螺蛳！～封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 螺蛳一斤

輔助料: 姜適量; 紅幹辣椒適量; 八角適量; 花椒適量; 蔥適量; 蒜頭適量

調味料: 白酒適量; 香醋適量; 老抽適量; 鹽適量; 雞精適量

五香螺蛳！～的做法步驟

第一步：原材料！現在的螺蛳裏面已經有很多小螺蛳了，爲了吃的時候方便，先用清水泡一下，裏面要加上一點菜油和白酒，這樣小螺蛳就會跑出來了。

第二步：原材料！～

第三步：泡了15分鍾的樣子，已經跑出來了很多小螺蛳。看見沒！

第四步：洗螺蛳時碗底裏的小螺蛳！～

第五步：把配料切好備用！～

第六步：油燒熱！～

第七步：倒入之前切好的所有配料炒香！

第八步：倒入螺蛳翻炒，加點白酒，香醋，老抽，鹽炒勻。

第九步：加入蒜。

第十步：加適量的開水中火煮！

第十一步：水快要煮幹時加雞精和蔥花！炒勻准備出鍋！～

第十二步：裝盤！～

第十三步：裝盤！～

第十四步：裝盤！～

第十五步：裝盤！～

菜譜標簽：熱菜家常菜小吃

相關食材：香螺螺蛳

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