炒螺蛳

美食達人@鳴翠燕

炒螺蛳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 螺蛳適量

輔助料: 辣椒適量; 姜適量; 生抽適量; 老抽適量; 料酒適量; 醋適量; 蔥適量

炒螺蛳的做法步驟

第一步：螺蛳、姜蔥洗淨（螺蛳要夾掉尾巴）。

第二步：鍋中放油下入姜蔥炒香。

第三步：放入螺蛳翻炒片刻。

第四步：加入料酒、醋、生抽、老抽、辣椒和水。

第五步：大火煮5分鍾左右即可。

第六步：裝盤。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐夏季食譜海鮮

相關食材：螺蛳

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