炒螺蛳

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炒螺蛳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 螺蛳適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 油適量; 生抽適量; 料酒適量

炒螺蛳的做法步驟

第一步：螺蛳放在清水中，滴入幾滴油養幾天；

第二步：將螺蛳的尾部剪去；

第三步：鍋中放入少許油，放入蔥姜爆香；

第四步：倒入螺蛳；

第五步：加入料酒；

第六步：加入生抽；

第七步：加入一些清水；

第八步：蓋上鍋蓋焖煮10分鍾左右入味；

第九步：完成。

菜譜標簽：熱菜海鮮

相關食材：螺蛳

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