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螺蛳粉

美食達人@愛TAO
螺蛳粉封面圖

菜式簡介
  有時候想吃螺蛳粉,但是外面有些店裏的不正宗,在網上買到卻發現煮的不好吃,味道不對,教你們煮一碗美味的螺蛳粉。
  我作爲一個米粉愛好者,全國的米粉、米線吃過快上百種。螺蛳粉或許是我吃得最少的米粉品種了,原因是味道實在有些怪。每次都一身的味兒。所以我一直覺得這玩意應該挺小衆的…
  但沒想到它不但一點不小衆,甚至還挺牛逼的。現在淘寶上螺蛳粉已經上百個品牌,排名前列的每個品牌已經月銷十萬袋+了,甚至殺入了方便面(粉)的前十。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
螺蛳粉一包
輔助料
生菜兩個

螺蛳粉的做法步驟

  • 第一步:先放米粉去鍋裏煮熟。
  • 第二步:配料。
  • 第三步:把煮熟的米粉裝進碗裏,把腐竹包,酸豆角,酸筍放進去。
  • 第四步:重新煮一碗水,把螺蛳湯,辣油,酸醋倒下去煮兩分鍾。
  • 第五步:把青菜可以倒下去燙一下,倒湯進碗裏就好了。
  • 菜譜標簽:懶人食譜
    相關食材:螺蛳

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