韭菜炒螺蛳頭

美食達人@海洋moon

韭菜炒螺蛳頭封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 螺絲肉150克; 韭菜250克

輔助料: 幹辣椒適量; 姜片適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

韭菜炒螺蛳頭的做法步驟

第一步：螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽抓洗。

第二步：然後加入一把面粉或澱粉用勁的揉搓。

第三步：多搓揉幾遍。

第四步：沖洗幾遍，漂洗幹淨。

第五步：鍋上火加熱，油微熱放入幹辣椒，姜片爆一下，然後倒入洗好的螺絲肉煸炒。

第六步：加點料酒接著煸炒倒入洗幹淨切段的韭菜，改大火煸炒。

第七步：然後加鹽翻炒幾下，出鍋前雞精調味出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜壯陽常見菜式雨水禦寒活血化瘀谷雨

相關食材：螺蛳韭菜

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