螺蛳粉

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螺蛳粉封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米粉適量; 花生適量; 腐竹適量; 酸筍適量; 酸豆角適量; 木耳適量; 蘿蔔幹適量

輔助料: 辣椒油適量; 香醋適量; 螺絲湯料適量

螺蛳粉的做法步驟

第一步：准備好李子柒柳州螺蛳粉。

第二步：打開包裝，這是裏面的所有配料。

第三步：將米粉冷水下鍋。

第四步：煮至沸騰，調中火，煮8分鍾，撈出待用，水倒掉。

第五步：重新裝400毫升冷水，將已煮過的米粉放入水中。

第六步：加入螺絲湯料，酸筍，酸豆角，木耳，蘿蔔幹同煮，待水煮沸停火。

第七步：倒入碗中。

第八步：根據口味，加入辣椒油，花生，腐竹攪拌均勻即可。

第九步：柳州螺蛳粉就做好了。

第十步：開動吧。

螺蛳粉做法技巧/竅門/補充說明：

第1次是冷水下鍋煮沸，第2次要裝入冷水。

菜譜標簽：小吃

相關食材：螺蛳

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