南眉籽草莓雙層果凍

美食達人@Renchy

南眉籽草莓雙層果凍封面圖

菜式簡介
　　夏季最愛冰涼涼水晶晶的果凍~不放心市場上出售的那就自己做吧！

耗時/難易度: 口味果味; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 南眉籽10克; 水250ML; 魚膠粉12克; 糖適量

輔助料: 果凍粉45克; 水200ML

南眉籽草莓雙層果凍的做法步驟

第一步：從井岡山帶回的南眉籽加入適量糖

第二步：用溫水250ml沖開，攪拌均勻，靜置片刻，就可成如圖狀（很神奇吧！）

第三步：在南眉籽水中加入12g的魚膠粉，攪拌均勻（不能見到粉狀顆粒）

第四步：進口食品超市都買得到的果凍粉有各種口味我用的是草莓~

第五步：包裝上有詳細做法說明很簡單就是沖入兩次水調勻就可以了

第六步：第一層南眉籽果凍結住，用手指輕觸表面沒有手印後，倒入草莓果凍水

第七步：放入冰箱凍一個小時雙層果凍就出現啦

第八步：星星型的成品又好吃又好看

菜譜標簽：甜品小吃冰品果凍

相關食材：草莓

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