橙皮雞翅

美食達人@笨笨小人家

橙皮雞翅封面圖

菜式簡介
　　最近迷戀橙皮的東東，我很稀飯那種味道，很特別，清甜裏帶著一點酸。真不賴。偶突發奇想，跟雞翅放在一起不是可以解油膩嘛。嘻嘻。還算成功。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞翅適量

輔助料: 糖漬橙皮適量; 蚝油適量; 檸檬汁適量; 白糖適量; 姜絲適量

橙皮雞翅的做法步驟

第一步：准備好糖漬橙皮，一個橙子的量。

第二步：把雞翅用到在背上劃兩刀，然後放在開水裏焯一下，撈出，用廚房紙巾擦拭表面水分。

第三步：把雞翅放在平底鍋裏，煎至兩面金黃。

第四步：鍋裏留油，放入姜絲，耗油，檸檬汁，白糖，糖漬橙皮，水，燒開，將雞翅放入，小夥慢炖25分鍾。

第五步：美味的雞翅出鍋啦，吃一口，酸酸甜甜，既不油膩，還滿足了食欲。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅橙皮

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