啤酒雞翅
菜式簡介
用啤酒代替可樂來做雞翅，體會另一種口感的美味雞翅。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅中400克
- 輔助料
- 啤酒適量
- 調味料
- 蔥適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 精鹽適量
- 花椒適量
- 姜適量
啤酒雞翅的做法步驟
第一步：雞翅中清洗幹淨，放入蔥段、姜片、花椒、料酒、精鹽腌漬2小時。
第二步：鍋裏倒入啤酒，小火燒開。
第三步：倒入少許老抽。
第四步：放入腌漬好的雞翅中，大火煮開後改小火炖製。
第五步：小火炖製約30分鍾。
第六步：大火收湯汁後，撈出雞翅。
第七步：在剩余的湯汁裏倒入一湯匙香油，收汁。
第八步：把湯汁均勻的蓋在雞翅上，用蔥絲點綴下。
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