蒜香蒸雞翅

第一步：雞全翅四只，洗淨瀝幹水份後斬小塊。

第二步：放入碗中，加入適量澱粉水抓勻。

第三步：再加入鹽、雞粉、胡椒粉、生抽、幾滴老抽拌勻，最後再加入一勺花生油，腌製十五分鍾。

第四步：蒜頭切成小粒狀。

第五步：放入鍋中小火煎至金黃色，盛出備用。

第六步：將煎好的蒜頭放入腌製好的雞翅中拌勻。

第七步：將碗中的食材平鋪在盤子，撒上少許紅椒丁。

第八步：將盤子放入燒開水的鍋內上蓋，大火蒸四分鍾再轉小火蒸六分鍾。

第九步：成品圖。