薯片雞翅

第一步：雞翅中洗幹淨，正反面用刀各劃兩刀，以便入味。

第二步：取一個大碗放入雞翅，撒一些烤肉料，烤肉料可根據自己口味調整用量，拌完越紅味道就越濃。

第三步：戴上一次性手套，沾些清水淋入碗內，然後用手給雞翅做按摩。水不用太多，能化開烤肉料就可以了。

第四步：調料抓勻後密封保存放入冰箱冷藏一小時以上，時間長些會更入味。

第五步：打開薯片袋子放出空氣，用夾子夾住口避免薯片灑出來，用擀面杖先敲再把薯片擀碎。

第六步：一個雞蛋打散，再准備好澱粉和薯片渣。

第七步：煨好的雞翅先兩面蘸澱粉，再到蛋液裏滾一圈，最後裹上薯片渣。

第八步：一袋薯片渣只包裹了四個雞翅，其它幾個就直接烤了。裹好的雞翅放在烤網上，下面墊上接渣盤，烤箱調成熱風循環預熱180度後放入中層烤25分鍾，中間不用翻面。

第九步：比較一下，果然是裹了薯片渣的雞翅更好吃，外面鹹香酥脆，裏面嫩滑多汁。